Na Valtellina, o Nebbiolo é cultivado há séculos. Os vinhedos históricos são cercados por muros de pedra nas encostas dos Alpes, que hoje são considerados patrimônio da UNESCO. Com grande respeito pela terra e paixão pelo trabalho, Mamete Prevostini mantém a casa histórica com a adega cavada em uma pedra natural, mas também construiu, em 2013, uma vinícola que é a única na Lombardia com o selo “Casa Clima Wine” e a terceira na Itália. Hoje, quem cuida da vinícola é o neto do fundador, que, com essas inovações, levou os vinhos da vinícola a estarem entre os mais desejados da região. O estilo dos vinhos de Mamete Prevostini respeita o gosto de quem procura algo delicado, com toda a tipicidade do autêntico Nebbiolo, como se fazia antigamente: vinhos refinados e longevos. Ele consegue extrair de modo natural as características de cada vinhedo.

“A beleza do Nebbiolo de montanha na sua expressão mais pura, exaltada no seu frescor e elegância da sensibilidade de um produtor que dedicou anos ao conhecimento dessa terra vertical, a sua história e as pessoas que nela habitam.” 

“O vinho precisa falar com as pessoas, ser fino, elegante e saber expressar o território.”

Mamete Prevostini