DUMÉ DOC SICILIA 2023
R$159,00
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uva: 100% Frappato
Teor Alcoólico: 12,5%
CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Parmegiana clássica de beringela, lasanha ao molho pesto, peixe azul e queijo cremoso.
SOBRE O VINHO: Uvas são colhidas manualmente, em vinhedos localizados a 25 metros sobre o nível do mar. A Fermentação acontece em cubas de aço inox com temperatura controlada, maceração de 10 dias com malolática realizada e o vinho pronto permanece mais 7 meses na mesma cuba em contato com os fermentos antes de ser engarrafado, seguido de mais 2 meses em garrafas.
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