KHEIRÈ DOC GRILLO RISERVA 2023

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Uva: 100% Grillo

Teor Alcoólico: 13%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Perfeito para peixes defumados e em conserva, crustáceos, carnes brancas como aves e coelho, carne de porco.

SOBRE O VINHO: Keire’ é uma palavra grega que significa” BENVINDO “e celebra a hospitalidade da Ilha da Sicília que na época pertencia á Magna Grécia. Após delicada prensagem, a Fermentação acontece em tanque de inox. O 65% do vinho, continua amadurecendo com os fermentos no próprio inox por 9 meses e o 35% é colocado em Barris de Carvalho francês novas por 8 meses, para depois ser assemblado com o restante. Depois de engarrafado permanece mais 6 meses na garrafa.