“LA NOGARA” BARDOLINO DOC CLASSICO 2023

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

 Uva: Corvina: 70%, Rondinella: 25%, Sangiovese: 5%

Teor Alcoólico: 13,5%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO:  Ravioli de abóbora com manteiga e sálvia, aves assadas, polpetone, codorna, aves recheadas e assadas, filé a parmegiana, pizzas tradicionais, vitello tonnato, canelloni de presunto, ricota e espinafre.

SOBRE O VINHO : Colheita manual, seleção de cachos com melhor maturação. Vinificação tradicional com maceração das cascas de 8-10 dias. Maturação em tanques de inox por 6 meses e 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.