DERTHONA CA DEGLI OLMI TIMORASSO 2024
R$270,00
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uva: 100% Timorasso
Teor Alcoólico: 14 %
CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Risotto com brie e presunto de Parma, codorna recheada, ravioli com recheio de camarão, queijo de cabra fresco.
SOBRE O VINHO: Sobre o Vinho Derthona é o antigo nome romano da cidade de Tortona e, hoje, identifica os vinhos de Timorasso de maior prestígio produzidos nesta área histórica do Piemonte. Elaborado a partir de uvas provenientes das colinas de Tortona, este vinho passa por leve prensagem, seguida de fermentação em cubas de aço inox. Em seguida, amadurece por 12 meses sobre borras finas, com batonnage diária, o que confere profundidade, textura e elegância.
