FRANCIACORTA DOCG BRUT

Tipo: Vinho Espumante Branco Brut

Uva: Chardonnay e Pinot Blanc

Teor Alcoólico: 12,5%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Crustáceos, carnes mal passadas, carne branca, primeiros pratos e queijos de massa dura

SOBRE O VINHO: Colheita manual e selecionada em caixas de no máximo 16 kgs. Prensagem delicada e primeira fermentação em tanques de inox por cerca de 6 / 8 meses a uma temperatura de aproximadamente 18 / 20ºC, o vinho base é refermentado em garrafas e fica sob leveduras por 30 meses.