FUMIN 2022

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Uva: 100% Fumin

Teor Alcoólico: 13%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Massas com ragu de carnes reduzido, aves recheadas, risoto de cogumelos com queijos fortes.

SOBRE O VINHO: Colheita manual na segunda quinzena de outubro. Fermentação com leveduras indígenas e maceração em contato com as cascas entre 8/10 dias com temperatura controlada. Amadurecimento em barrica de carvalho francês por 12 meses, e outros 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.