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“NOREMA” EXTRA BRUT ROSÉ OPMC PINOT NERO DOCG 2020
R$259,00
Tipo: Vinho Espumante Rosé Extra Brut
Uva: 100% Pinot Nero de 7 parcelas da propriedade
Teor Alcoólico:: 12,5%
CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Espumante gastronômico harmonizando com pratos desde carnes até peixes. Pratos de carnes elaborados, culinária japonesa, versátil com finger food, tartares, carpaccio de carne e queijos de massa dura.
SOBRE O VINHO: Uvas derivadas de 7 parcelas de clones franceses e italianos. Colheita manual. Vinificação pelo método de sangria para se obter uma cor rosa suave. Vinificadas separadamente por cerca de 6 – 8 meses a uma temperatura controlada de aproximadamente 18 – 20ºC, o vinho base é refermentado em garrafas e permanece em “sur lie” por 36 meses.