“OLTE LONGHE” BARDOLINO DOC CLASSICO 2023

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Uva: Corvina 80%, Rondinella 20%

Teor Alcoólico: 13%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Ravioli de abóbora com manteiga e sálvia, aves assadas, polpetone, codorna, aves recheadas e assadas, filet a parmegiana, pizzas tradicionais, vitello tonnato, canelloni de presunto, ricota e espinafre.

SOBRE O VINHO: Colheita manual, vinificação tradicional, maceração com as cascas de 8-10 dias, com remontagem no final do dia. Maturação em tonel de carvalho por 12 meses e 6 meses de garrafa antes de ser comercializado.