“PIASA” PROVINCIA DI PAVIA IGT ROSATO 2022

Tipo: Vinho Fino Rosé Seco

Uva: 100% Croatina

Teor Alcoólico: 13,5

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Versátil na harmonização, ótimo com carnes curadas, embutidos fatiados, crustáceos, anchovas e peixes fritos, gastronomia asiática e pizzas em geral.

SOBRE O VINHO: Colheita e seleção manual na segunda quinzena de setembro. Prensagem delicada e fermentação com controle de temperatura em tanques de inox. Não sofre malolática e fica em “sur lie” por 6 meses em tanques de inox e 2 meses em garrafa antes de ser comercializado.