“PINOT 64” EXTRA BRUT 2020

Tipo: Vinho Espumante Branco Extra Brut

Uva: 100% Pinot Nero

Teor Alcoólico: 12,5%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Crustáceos, Carnes mal passadas, Carne branca, Primeiros pratos, Queijos de massa dura

SOBRE O VINHO: As uvas são colhidas manualmente em cada parcela do vinhedo, prensagem delicada e vinificadas separadamente em tanques de inox por cerca de 6 – 8 meses a uma temperatura controlada de aproximadamente 18 – 20ºC, o vinho base é refermentado em garrafas e permanece em “sur lie” por 30 meses.