ROERO ARNEIS DOCG 2022

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Uva: 100% Arneis

Teor Alcoólico: 13,5 %

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas ou peixes ao vapor, frutos do mar, risotos e queijos de massa mole.

SOBRE O VINHO: A colheita é feita manualmente e separada em caixas de 20 kg. As uvas são colhidas em três vinhedos localizados em Pocapaglia e Santa Vittoria d’Alba , são fermentadas separadamente em tanques de inox a uma temperatura controlada, 14-15 graus, para ressaltar e preservar os aromas varietais típicos da uva Arneis, em seguida os vinhos são mesclados e descansam em Sur-lie por alguns meses antes de serem engarrafados.