“OSA” VERMENTINO TOSCANA IGT 2022

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Uva: 100% vermentino

Teor Alcoólico: 13,5 %

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Peixes grelhados e frutos do mar. Pratos à base de ovos, risotos delicados e queijos de massa mole e aromatizados.

SOBRE O VINHO: Colheita no final de setembro, manual e cuidadosa, respeitando a plena maturação da uva, não só por tipologia, mas também de acordo com a exposição de cada parcela no vinhedo. Fermentação em concreto de cimento a 28 graus com duração de 8 a 10 dias. Sem fermentação malolática. Maturação de 5 meses em concreto de cimento e 2 meses em garrafa antes de ser comercializado.